Papier rzeźniczy idealnie sprawdzi się zarówno do serwowania potraw, jak i samego grillowania. Świetnie przepuszcza wilgoć, co pozwala na duszenie potraw w papierze, zatrzymując wilgoć w ich wnętrzu. Papier jest dużo zdrowszy, niż tradycyjna folia aluminiowa. Designerski papier doskonale nadaje się również do serwowania np. steków czy mięsa w całości. Dodatkowo zużyty papier może być użyty jako naturalna rozpałka.